ヒカド（長崎）	浦上そぼろ（長崎）	そうめんまき（長崎）	鯛めし（佐世保）
具雑煮（島原）	にゅうめん（島原）	ぬっぺ（諫早）	とりめし（諫早）
にごみ（大村）	大村寿司（大村）	平戸ちゃんこ鍋（平戸）	松浦鍋（松浦）
いりやき（対馬）	ろくべえ（対馬）	ひきとおし（壱岐）	みそよごし（壱岐）
おつぼ（五島）	くずかけ（西海）	こさづけ（西海）	長与そぼろ（長与）
ずうし（時津）	くじらとゆで干し大根の煮物（東彼杵）	くりつぼ（川棚）	タラと昆布の炒め煮（波佐見）