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　食品衛生法が改正され、令和３年６月１日から、原則、全ての食品等事業者（集団給食施設を含む）が、HACCＰに沿った衛生管理を実施し、食品衛生責任者を選任することとなりました。

　また、飲食店営業の許可の対象とならない給食施設については、営業の届出が必要となりました。

　集団給食施設とは、学校、病院その他の施設において継続的に不特定又は多数の者に食品を供与する施設のことをいいます。

　集団給食施設は、営業許可又は届出が必要になります。どちらの届出が必要かどうかなど、詳しくは下記チラシをご確認ください。

食品衛生法改正に伴う集団給食施設の届出について