• 飲食店、食品製造業及び販売業等の営業許可・届出や収去した食品検査、監視指導を行っています。
• 食品衛生に関する知識の普及、食中毒予防のための啓発活動を行っています。
• 九州厚生局との同行定期監視等を行っています。(県央保健所のみ)

臨時営業等の申請書は 臨時営業申請様式（五島）〔Wordファイル 45KB］