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ピーナッツ

タンパク質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラルの「五大栄養素」がバランス良く含まれています。おいしいだけではなく、美容と健康に優れた効果が期待できます。

作り方

①新タマネギをくし切りにし、春キャベツはひと口大に切る。
②ピーナツを鍋で軽く炒る。
③ボウルでソースの材料を全て混ぜ合わせる。
④フライパンにサラダ油を入れて加熱し、②と新タマネギ、春キャベツを加えて中火でサッと炒める。
⑤塩とコショウで味を調え③のソースを絡め、アルコール分を飛ばしたらできあがり。

おいしくつくるポイント

野菜の食感が楽しめるように炒めすぎないのがポイントです

シェフの紹介

料理人
坂本　洋一様

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長崎市尾上町3-1

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