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ながさきの地産地消

今月の地産地消レシピ

レシピ一覧

ピーナッツ豆腐
ピーナッツ豆腐
今から70年以上前に小値賀島で作り始められた落花生。

太陽をたくさん浴びて輝く赤土で作られた落花生は、甘くてコクのある美味しい豆に育つのだそうです。

そんな落花生から作られた「ピーナッツとうふ」はそのまま食べても良し、ごまだれ、きなこ、黒蜜をかけて、スイーツとしても美味しくいただけます。

ピーナッツ豆腐と夏野菜のチョップドサラダ画像
ピーナッツ豆腐と夏野菜のチョップドサラダ

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