今日の朝食は、にこちゃんパンケーキサンド・うさぎりんご・ヨーグルト(フルーツグラノーラ添え)・野菜たっぷりミネストローネでした。　普通のホットケーキをかわいく、しっかり朝食が摂れるようにアレンジしました。甘い生地と塩味のある具材のバランスが絶妙です。　季節のりんご、カルシウムたっぷりのヨーグルト、前日の残りのミネストローネを添えて。