県では、消費者、食品関連事業者（生産者、製造、販売、流通業者等）、行政関係者などが、食品の安全確保に関する情報を共有し合い、お互いに理解を深めるため、県内各地で施設見学や意見交換会を開催しています。

　今回、佐世保地区では、佐世保市との共催により、「流通食品の安全性」をテーマにした意見交換会（講演とパネルディスカッション）を開催しました。
　

　平成24年11月29日（木）　13：00～15：30

アルカスＳＡＳＥＢＯ　イベントホール　【佐世保市三浦町2-3】

1. 　開会あいさつ　　
2. 講演（約65分）
   
   　「流通食品の安全性について?残留農薬や残留放射性物質などのリスクの中で消費者はどう食品を選択するのか?」　　　　　　　　　　　
   講師　
   倉敷芸術科学大学学長・東京大学名誉教授　唐木　英明　　氏
   
   講演資料と議事録をご覧いただけます。     
   講演資料　ＰＤＦ；778ＫＢ
　　　　

 【開会挨拶と講演の様子】

～休憩（約１０分）～

３.　パネルディスカッション及び意見交換会（約７０分）

　　　　●　テーマ｢流通食品の安全性を知ろう！｣
　　　　
　　　　●　内　容
　　　　　　　　・パネリストとコーディネーターによるディスカッション
　　　　　　　　・来場者とパネリスト等による意見交換
　　　　　●　出席者
　　　　　　　パネリスト（５名）
　　　　　　　　・（消費者代表）生活協同組合ﾗﾗｺｰﾌﾟ　副会長　水町初江　氏
　　　　　　　　・（事業者代表）長崎大同青果株式会社　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　常務取締役　山口　明郎　氏
　　　　　　　　・倉敷芸術科学大学学長・東京大学名誉教授　唐木英明　氏
　　　　　　　　・農林水産省生産局総務課　課長補佐　土居下充洋　氏
　　　　　　　　・佐世保市保健所　生活衛生課長　藤山　満　氏
　
　　　　　　コーディネーター
　　　　　　　　・長崎国際大学健康栄養学科長　野村　秀一　氏

　　　　　　厚生労働省の説明資料とパネルディスカッションの議事録をご覧いただけます。
　　　　　　厚生労働省の説明資料　ＰＤＦ；958ＫＢ
　　　　　　パネルディスカッションの議事録　ＰＤＦ；47ＫＢ　

　【パネルディスカッションの様子】

128名