県では、消費者、生産者及び行政等の関係者が、食品の安全確保に関する情報を共有し、お互いに理解を深めるため、意見交換会を開催しています。

　　平成２８年１０月１３日に長崎会場にて、１０月１４日に佐世保会場にて「健康食品についてのメッセージ」をテーマとしたリスクコミュニケーション（講演とパネルディスカッション）を開催しました。  

１．日時・場所　　　平成２８年１０月１３日(木)　10:00～12:30  

　　　　　　　　　　メルカつきまち（長崎市築町３－１８）

 

 　　　　　　　　　 平成２８年１０月１４日(金)　10:00～12:30

　　　　　　　　　　アルカスＳＡＳＥＢＯ（佐世保市三浦町２－３）　　　　　　　　

２．内　容　　　講演　（約50分）　　　　

　　　　　　　　　　 テーマ　　薬と健康食品 

講師　長崎大学病院　臨床研究センター 

　　　　センター長・教授　　山本　弘史　氏 

 

　　講演資料（長崎・佐世保会場共通）（0.4MB）

　　　　　　

 　　　　　　　 　パネルディスカッション（約80分）

　　　　　　　　　　　 １）テーマ「健康食品との付き合い方について」  

２）内　容 

　　①パネリストとコーディネーターによるディスカッション 

　　②来場者とパネリスト等による意見交換 

 

３）登壇者 

パネリスト（５名） 

・（学識者）　　長崎大学病院　臨床研究センター 

センター長・教授　山本　弘史　氏

 

・（消費者）　　生活協同組合ララコープ 

　　　　　　　　　会　長　水町　初江　氏（佐世保会場） 

　　　　　　　　　副会長　井手　こずえ　氏（長崎会場）

 

・（関係団体）　公益財団法人　日本健康・栄養食品協会 

　　　　　　　　　健康食品部長　永留　佳明　氏

 

　　　　　　　  公益社団法人　長崎県栄養士会 

　　　　　　　　　会長　篠﨑　彰子　氏 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                        ・（行　政）　　長崎県薬務行政室　室長　古賀　浩光　氏  

コーディネーター 

・内閣府食品安全委員会（長崎大学　東京事務所　広報戦略本部　准教授） 

　委員　堀口　逸子　氏           

 

        各パネリスト資料（長崎・佐世保会場共通）（7MB）

　　　　意見交換内容（長崎会場）（53KB）

　　　　意見交換内容（佐世保会場）（43KB）