県では、消費者、生産者及び行政等の関係者が、食品の安全確保に関する情報を共有し、お互いに理解を深めるため、意見交換会を開催しています。
令和4年10月31日(月)に、長崎県庁において「食品添加物に関するリスクコミュニケーション」~無添加表示による安心が助長するリスク誤認~をテーマとした講演と意見交換会を開催し、会場では、活発な意見交換が行われました。
1.日時・場所 令和4年10月31日(月曜日) 13時30分から15時20分まで
長崎県庁 行政棟1階 大会議室(長崎市尾上町3番1号)
2.内 容 講演(約80分)
テーマ 「食品添加物に関するリスクコミュニケーション」
~無添加表示による安心が助長するリスク誤認~
講師 NPO法人食の安全と安心を科学する会
理事長 山崎 毅 氏
講演資料(3.4MB)
質疑応答・意見交換 (約20分)
質疑応答・意見交換内容(19KB)
3.開催結果 参加人数 会場 47名 オンライン参加38名 計85名
(1)アンケート結果
(2)感想・意見
【写真】