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【10/31】「食品添加物に関するリスクコミュニケーション」の開催

  県では、消費者、生産者及び行政等の関係者が、食品の安全確保に関する情報を共有し、お互いに理解を深めるため、意見交換会を開催しています。

 令和4年10月31日(月)に、長崎県庁において「食品添加物に関するリスクコミュニケーション」~無添加表示による安心が助長するリスク誤認~をテーマとした講演と意見交換会を開催し、会場では、活発な意見交換が行われました。  

 1.日時・場所   令和4年10月31日(月曜日) 13時30分から15時20分まで

          長崎県庁 行政棟1階 大会議室(長崎市尾上町3番1号)

2.内 容    講演(約80分)

         テーマ 「食品添加物に関するリスクコミュニケーション」

             ~無添加表示による安心が助長するリスク誤認~   

               講師  NPO法人食の安全と安心を科学する会

               理事長 山崎 毅 氏

             講演資料(3.4MB)

          質疑応答・意見交換 (約20分)

             質疑応答・意見交換内容(19KB)

3.開催結果   参加人数  会場 47名   オンライン参加38名 計85名

         (1)アンケート結果

         (2)感想・意見

 

【写真】