県では、消費者、生産者及び行政等の関係者が、食品の安全確保に関する情報を共有し、お互いに理解を深めるため、意見交換会を開催しています。
平成29年10月18日に長崎会場にて、10月19日に佐世保会場にて「知って防ごう!食中毒」をテーマとしたリスクコミュニケーション(講演とパネルディスカッション)を開催しました。
1.日時・場所 平成29年10月18日(水) 13:30~16:00
メルカつきまち(長崎市築町3-18)
平成29年10月19日(木) 13:30~16:00
アルカスSASEBO(佐世保市三浦町2-3)
2.内 容 講演 (約50分)
テーマ あなどるなかれ食中毒
講師 内閣府食品安全委員会
委員 山本 茂貴 氏
講演資料(長崎・佐世保会場共通)(2.8MB)
パネルディスカッション(約80分)
1)テーマ「知って防ごう!食中毒」
2)内 容
①パネリストとコーディネーターによるディスカッション
②来場者とパネリスト等による意見交換
3)登壇者
パネリスト(5名)
・(学識者) 内閣府食品安全委員会
委員 山本 茂貴 氏
・(消費者) 生活協同組合ララコープ
会 長 井手 こずえ 氏(長崎会場)
副会長 末永 潤子 氏(佐世保会場)
・(事業者) イオン九州株式会社
お客さまサービス部 品質管理グループ
マネジャー 那賀 公憲 氏
・(関係団体) 公益社団法人 長崎県食品衛生協会
理事兼検査部長 松永 淳一郎 氏
・(行 政) 長崎県生活衛生課 参事 嘉村 敏徳 氏
コーディネーター
・内閣府食品安全委員会
(長崎大学 東京事務所 広報戦略本部 准教授)
委員 堀口 逸子 氏 (長崎会場)
・長崎国際大学
健康栄養学科長 野村 秀一 氏 (佐世保会場)
各パネリスト資料(長崎・佐世保会場共通)(6.3MB)
意見交換内容(長崎会場)(35KB)
意見交換内容(佐世保会場)(35KB)
【写真】 長崎会場 (開会あいさつ) (講演) (講演) (パネルディスカッション) (パネルディスカッション) (パネルディスカッション)
佐世保会場 (開会あいさつ) (講演) (講演) (パネルディスカッション) (パネルディスカッション) (パネルディスカッション)