「ぽん酢」の起源は17世紀、海を渡り出島に伝来した食前酒「PONS」から語源となったものでオランダから出島に伝わり、日本全国へ広まった舶来の食文化に思いを馳せて作り上げたこだわりのポンスです。一本当たり醸造酢を使わず長崎県対馬産「ゆず」4玉分の果汁を使用しました。「ゆず」そのものの香りと酸味を存分にご堪能下さい。