長崎県島原半島で育てられた「雲仙しまばら鶏」のムネ肉を使用し、特製液に漬け込んで加熱した商品です。
皮なしにすることで脂質を約70％カットしました（弊社商品「とりちゃーしゅー」と比較）。野菜サラダと一緒に、ラーメンのトッピングとして、炒飯やスープの具材として、様々な用途でお楽しみいただけます。