ユズとザボンの自然交配でキリシタンの里「外海」に生まれたといわれる果樹「ゆうこう」。搾った果汁を生地、窄ったあとのゆうこうを丸ごと温風乾燥した微粉末をチョコレートへ使用しています。爽やかな柑橘味の新しいクルスです。
キリスト教を布教したド・ロ神父様が広めたと伝えられている「ゆうこう」と、ポルトガル語で十字架を意味するお菓子「クルス」が出会いました。