平戸の甘夏は、一年中海風を受けているので、ミネラルが豊富で味の濃いのが特徴です。この風味豊かな甘夏を余す事なく活かした甘夏ピールです。平戸の中山間地域の生産者に生産意欲を維持してもらい、耕作放棄地の減少にもつなげれればとの願いを込めて作っています。