対馬は原木しいたけの全国有数の産地。品質の良さは定評がある。

国産の原木しいたけ他産地に比べ、生産地の緯度が高く、収穫まで時間をかけて成長するため繊維が繊細で歯ごたえが良く、重量感が特徴です。