対馬は、貴重な野生の和蜂が生息する島。

昔ながらに丸太をくりぬいて作る「蜂洞」という巣箱を山に置き、多様な花から集められた蜜を自然採取します。

和蜂から採取した稀少性の高いはちみつです。

多くの量はとれませんが、濃厚でクセの少ない食べやすい味に仕上げています。