「長崎ゆうこう」は長崎のみで生産される柑橘類「ゆうこう」で作りました。長崎名産のざぼんを使用した「長崎ざぼん」は日本で初めて「ざぼん」で作ったポン酢です。ポン酢そのものが長崎発祥との説もあり、手作りの長期熟成で造り上げた味わいと品質にこだわった長崎らしい商品です。ベルギーの世界的なコンテスト「iTQi（国際味覚審査機構）」において、「長崎ゆうこう」が三ツ星、「長崎ざぼん」が二ツ星を獲得しています。　その品質は海外でも認められ、2013年よりフランス、ベルギー、オランダ、ルクセンブルク、マレーシア、中国へも輸出されています。