真夏の猛暑の中で草むしり（除草作業）をしながら人の手で大事に育て上げた落花生です。小値賀島特有の赤土に育まれた落花生を炒り機にて焙煎後、形の良い物のみを厳選しています。丁寧な手作業に支えられた、深いコクと甘みが特徴の落花生です。