大村市が発祥の地といわれている黒田五寸人参は、軟らかで甘味があり、人参独特のくせが少ない品種です。また、人参の品質にもこだわり、契約農家に一定の糖度になってから収穫してもらっているため、砂糖は一切使用しておりません。繊維分をじっくり丁寧に煮込みことで濃厚でとろみのあるジュースに仕上げました。着色料、保存料、香料は一切使用せず人参本来の色や風味を堪能できます。