名水の都、島原市で愛され続けている「かんざらし」は、白玉団子に蜜をかけた素朴な甘味スイーツです。

この地元愛着スイーツを全国へ広めるため、商品本来の欠点補い、現地に行かずに楽しめる形（常温長期保存）で開発しました。

素材にもこだわり、湧水は勿論、もち米は長崎県産、蜂蜜は島原半島に所縁ある櫨の蜂蜜です。

商品を通じて地元の良さをPRして、長崎島原への観光促進も目的としています。