長崎県では、若い世代の食生活の課題である、朝食の欠食や野菜摂取不足の改善に向けて、
学生の皆さんと県が力を合わせて取り組むために、令和3年度から学生食育ボランティアを
育成し、その方々に活動をしてもらっています。
　このページでは、学生食育ボランティアの皆さんの活動について紹介します。ぜひ、ご覧ください。

 

活動1「野菜料理、朝ご飯料理を作って、食べて、情報を発信しよう」（その1） 

　3名の学生食育ボランティアが、野菜たっぷり料理や朝ごはんを作って、若い世代の食に
関する課題改善に向けた情報発信のための記事を作成しました。
　普段、朝食をあまりとっていない方、野菜不足を感じている方は、参考にされてくださいね。
記事は、以下をクリックしてください。

　「ブロッコリーソースのぺペロンチーノ」「ふわふわ卵のトマトあんかけ」（PDF：5MB）
　「レタスのツナ炒め」「レタスの韓国風サラダ」（PDF：3MB）
　「フレッシュトマトのパスタ」「小松菜の海苔炒め」（PDF：5MB）

 

 活動1「野菜料理、朝ご飯料理を作って、食べて、情報を発信しよう」（その2）

「大根と柿のマリネ」 （PDF：3.4MB）

「白菜のチーズ蒸し」「パパっとサバサンド」 （PDF：3.2MB）

「小松菜とじゃこのペペロンチーノ」「かぼちゃの豆腐クリームあえ」　（PDF：5.8MB）