(施設紹介) 370年の伝統を伝える、手延べそうめんの特産地、南島原で昔ながらの手延べそうめんを製造しています。
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(事業者紹介) ◆事業者名:本多製麺有限会社 ◆住所:長崎県南島原市西有家町須川74番地 |
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(安全・安心の取り組み) ◆5S活動により、施設内の衛生管理を徹底しています。 ◆ホップ・ステップ・HACCP事業に取り組んでいます。 ◆外部(民間)の業者に製造施設衛生調査を年2回受けています。 |
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(公開期間・曜日・日時) ◆公開期間:日曜祝祭日を除く ※見学の際は、必ず事前の申し込み・相談が必要です。 ◆時間:午前 10時~15 時まで(担当:本多祥彦) ◆人数: 1回の見学人数:10名程度(相談に応じます) ◆見学の際には、貴金属類を身体からはずし、白衣・マスク・帽子等を着用していただきます。 |
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(申込み・問合せ先) ◆電話番号 0957-82-2451 ◆ファックス 0957-82-2486 ◆ホームページ http://www.hondaseimen.com ◆E^Mail honda@honda-seimen.com ◆見学対応者 本多祥彦 |