長崎県では、食の安全・安心の確保に関する基本理念や、行政、食品関連事業者、消費者各々の責務と役割などを条例で定め明確化し、関係者間の相互理解・連携協力を図りながら、食品の安全・安心の確保を総合的かつ計画的に推進するため、「長崎県食品の安全・安心条例」を制定しました。
　「長崎県食品の安全・安心条例」は、平成27年4月1日から施行されました。ご関係者、県民の皆様のご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

長崎県食品の安全・安心条例[PDFファイル／226KB]
　＞平成26年10月10日公布（長崎県広報[PDFファイル／476KB]）。
　＞平成27年4月1日施行。これにより、人と環境にやさしい長崎県農林漁業推進条例（平成15年長崎県条例
　　 第70号）は、廃止する。
長崎県食品の安全・安心条例施行規則[PDFファイル／50KB]

長崎県食品の安全・安心条例 パンフレット[PDFファイル／1.64MB]

【各種様式】
＜第20条（問題発生時の申出） 関係＞
　・申出書 様式[WORDファイル／16KB]

＜第21条（自主回収の報告） 関係＞
　・自主回収着手報告書 様式[WORDファイル／24KB]
　・自主回収終了報告書 様式[WORDファイル／16KB]