我が国で生産される鶏肉・鶏卵は、安全のための措置が講じられています

わが国では、通常から鶏肉・鶏卵は流通前に洗浄・消毒などが行われており、国内で流通している
鶏の肉や卵は基本的に安全です。

国（内閣府食品安全委員会）は、鶏肉や鶏卵が、万が一、鳥インフルエンザに感染していたとしても、それらを食べることによって、鳥インフルエンザがヒトに感染する可能性はないとしています。

　鳥インフルエンザについて（食品安全委員会）

　鶏肉・鶏卵の安全性に関する食品安全委員会の考え方（食品安全委員会）

　鳥インフルエンザのQ＆A（食品安全委員会）

　鳥インフルエンザに関する情報について（消費者庁）

　

　普及啓発用のチラシはこちら

鶏肉・鶏卵の安全性についてご質問などございましたら、下記連絡先までお問い合わせください。

[ お問い合わせ先 ]

長崎県県民生活環境部 食品安全・消費生活課

（095）895-2366

 

※こちらの相談窓口でも、ご質問・ご相談いただけます。
 相談内容：鳥インフルエンザ発生に伴う健康、鶏肉等の安全性に関すること
 受付時間：午前9時から午後5時15分（土曜日・日曜日・祝日・年末年始を除く）

長崎県西彼保健所	（095）856-0691
長崎県県央保健所	（0957）26-3304
長崎県県南保健所	（0957）62-3287
長崎県県北保健所	（0950）57-3933
長崎県五島保健所	（0959）72-3125
長崎県上五島保健所	（0959）42-1121
長崎県壱岐保健所	（0920）47-0260
長崎県対馬保健所	（0920）52-0166
長崎市保健所	（095）829-1153
佐世保市保健所	（0956）24-1111