（施設紹介）

安心してお召し上がりいただける明太子を皆様にお届けしたい‼　その思いで製造に取り組んでおります。

鮮鼓堂は博多辛子明太子を愛し自信を持って製造を行っております。 

厳選したスケソウダラの卵、様々な食物から選び抜いた食材の深い味わい。お届けしたいのは、おいしさの文化と真心です。 

工場を見学していただき安全性と明太子にかける思いを確認してください。

商品	選別作業	作業の様子

（事業者紹介）

◆事業者名：株式会社　鮮鼓堂　諫早支店

◆住所：長崎県諫早市貝津町1204番地44

（安全・安心の取り組み）

◆外部検査機関(シーアール・シー)への委託による、微生物細菌検査の実施。

◆工場内の８S運動の強化実施。

◆公開期間：工場稼動日　　※工場休業日もございますので、事前にご連絡ください

◆時間：午前　　9時30分～4時まで（担当：　吉永　）

◆人数： 1名～　(10名からは予約が必要です)

（申込み・問合せ先）

◆電話番号　0957-47-5602

◆ＦＡＸ　0957-44-8812