(施設紹介) ◆空気も水もきれいな自然あふれる壱岐の島で500年の伝統を守り造り続けてきた壱岐麦焼酎
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(事業者紹介) ◆事業者名: 壱岐の蔵酒造株式会社 ◆住所:長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
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(安全・安心の取り組み) ◆原料のこだわり 米麹の原料となる米のほとんどは壱岐産を使っております。 ◆食品安全マネジメントシステムのFSSC22000を認証取得(2019.9.5)。 ◆水へのこだわり 焼酎造りに大切な水は、弊社工場の地下深く、玄武岩層で磨かれた地下130mの自然水を使用しております。
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(公開期間・曜日・日時) ◆公開期間:通年 ※団体のお客様は、完全予約制。個人のお客様は、当日見学可能。(状況に応じます) ◆時間:午前9時~午後4時30分まで ◆現状と致しましては、お客様は製造場へお通ししておりません。
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(申込み・問合せ先) ◆電話番号 0920-45-2111 ◆FAX 0920-45-2133 ◆ホームページ http://www.ikinokura.co.jp/ 「壱岐っ娘」で検索!
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(その他) 焼酎のほかに清酒・リキュールが試飲できますので、アルコールの弱い方でも喜んでいただいております。
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