令和2年11月17日開催 ジュニア食品安全教室in諫早市立飯盛中学校
食品安全に関するクイズや質疑応答等を通じて、中学生が食品の安全性に興味を持ち、理解を深めることを目的とした「ジュニア食品安全教室」を開催しました。
１．日時 ：令和2年11月17日（火）13:45～14:35
２．場所 ：諫早市立飯盛中学校（諌早市飯盛町平古場60）
３．出席者：１年生57名、教職員9名
４．内容 ：食品の安全に関するクイズとレクチャー
（講師：県食品安全・消費生活課 課長補佐 、県央保健所 衛生課 主任技師）
【質疑応答】
Q1．アレルギーは大人になると減りますか。
A1．基本的にアレルギーは小さな子供が多く、大きくなるにつれて減っていくパターンが多いです。場合によっては、大きくなってから出るケースもあるようです。
Q2．賞味期限は開封した後だと、どのくらい悪くなっていきますか。
A2．食べ物の種類によって急速に悪くなっていくものもあります。例えばハムは開封した後は急激に悪くなっていきますが、スナック菓子などは開封した後もそんなに悪くはなりません、ただ湿気などで品質が劣化していくことはあります。一概にどれくらい大丈夫とはいえませんが、基本的に開封したものは早めに食べるようにしてください。
Q3．消費期限が過ぎた食品を食べて亡くなった人はいますか。
A3．具体的な話を聞いたことはありませんが、ただ、場合によっては、そういったものを食べて亡くなったり、食中毒になったりした人はいるんじゃないかと思います。
