飼養衛生管理マニュアル例(鶏)

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はじめに

各農場に必要な項目を選択して、マニュアルを作成する形式となっています。
下記2ファイルを参考に、選択部分を含むマニュアルを作成してください。

飼養衛生管理マニュアル構成ファイル一覧[PDFファイル/73KB]

マニュアル例活用方法(鶏)[PDFファイル/783KB]

マニュアル例(PowerPoint形式)

全農場共通部分

飼養衛生管理マニュアル(鶏)【全農場共通】[PowerPointファイル/9MB]
別添 作業手順(SOP)及び緊急連絡網(採卵鶏)[PowerPointファイル/3MB]
別添 作業手順(SOP)及び緊急連絡網(肉用鶏)[PowerPointファイル/3MB]

選択部分

1-7 外国人作業員への飼養衛生管理基準の周知徹底[PowerPointファイル/64KB]
3-3 飲水対策(水道水)[PowerPointファイル/36KB]
3-3 飲水対策(水道水以外)[PowerPointファイル/37KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(堆肥処理施設1)[PowerPointファイル/36KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(堆肥処理施設2)[PowerPointファイル/36KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(食鳥処理場1)[PowerPointファイル/36KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(食鳥処理場2)[PowerPointファイル/36KB]

マニュアル例(PDF形式)

全農場共通部分

飼養衛生管理マニュアル(鶏)【全農場共通】[PDFファイル/2MB]
別添 作業手順(SOP)及び緊急連絡網(採卵鶏)[PDFファイル/1MB]
別添 作業手順(SOP)及び緊急連絡網(肉用鶏)[PDFファイル/1MB]

選択部分

1-7 外国人作業員への飼養衛生管理基準の周知徹底[PDFファイル/102KB]
3-3 飲水対策(水道水)[PDFファイル/50KB]
3-3 飲水対策(水道水以外)[PDFファイル/59KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(堆肥処理施設1)[PDFファイル/48KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(堆肥処理施設2)[PDFファイル/52KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(食鳥処理場1)[PDFファイル/48KB]
5-1 共同利用施設利用時の対策(食鳥処理場2)[PDFファイル/51KB]

このページの掲載元

  • 県央振興局 防疫課
  • 郵便番号 854-0063 
    長崎県諫早市貝津町3118
  • 電話番号 0957-25-1331
  • ファックス番号 0957-25-1332