長崎県

調査研究

 長崎県の食肉衛生検査所ではと畜場におけると畜検査だけでなく、安全・安心な食肉の供給のため様々な調査研究を行っています。

 取り組んでいる調査研究のうち、全国や県内の学会で発表した演題を紹介します。

 

 

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