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【10/18、19開催】食品の安全・安心リスクコミュニケーション~知って防ごう!食中毒~

[2018/03/05更新]

  県では、消費者、生産者及び行政等の関係者が、食品の安全確保に関する情報を共有し、お互いに理解を深めるため、意見交換会を開催しています。

  平成29年10月18日に長崎会場にて、10月19日に佐世保会場にて「知って防ごう!食中毒」をテーマとしたリスクコミュニケーション(講演とパネルディスカッション)を開催しました。  

1.日時・場所   平成29年10月18日(水) 13:30~16:00  

          メルカつきまち(長崎市築町3-18)

 

           平成29年10月19日(木) 13:30~16:00

          アルカスSASEBO(佐世保市三浦町2-3)

        

2.内 容   講演 (約50分)    

           テーマ  あなどるなかれ食中毒 

講師 内閣府食品安全委員会 

    委員  山本 茂貴 氏 

 

  講演資料(長崎・佐世保会場共通)(2.8MB)

      

          パネルディスカッション(約80分)

            1)テーマ「知って防ごう!食中毒」  

2)内 容 

  ①パネリストとコーディネーターによるディスカッション 

  ②来場者とパネリスト等による意見交換 

 

3)登壇者 

パネリスト(5名) 

 ・(学識者)  内閣府食品安全委員会 

委員 山本 茂貴 氏

 

 ・(消費者)    生活協同組合ララコープ 

          会 長 井手 こずえ 氏(長崎会場) 

          副会長 末永 潤子 氏(佐世保会場)

 

・(事業者)  イオン九州株式会社

              お客さまサービス部 品質管理グループ 

                 マネジャー 那賀 公憲 氏

 

・(関係団体)  公益社団法人 長崎県食品衛生協会 

         理事兼検査部長 松永 淳一郎 氏

                         

                                           ・(行 政)  長崎県生活衛生課 参事 嘉村 敏徳 氏 

 

コーディネーター 

・内閣府食品安全委員会     

(長崎大学 東京事務所 広報戦略本部 准教授) 

  委員 堀口 逸子 氏                    (長崎会場)

 

・長崎国際大学 

  健康栄養学科長 野村 秀一 氏        (佐世保会場)         

 

        各パネリスト資料(長崎・佐世保会場共通)(6.3MB)

    意見交換内容(長崎会場)(35KB)

    意見交換内容(佐世保会場)(35KB)

 

                                                【写真】                                                                      長崎会場                                                                 (開会あいさつ)            (講演)             (講演)                                                (パネルディスカッション)     (パネルディスカッション)     (パネルディスカッション)

 

                                                佐世保会場                                                          (開会あいさつ)            (講演)             (講演)                          (パネルディスカッション)     (パネルディスカッション)     (パネルディスカッション)