県内の食肉衛生検査所に勤務する獣医師が令和2年度に取り組んだ調査研究のうち、
全国や県内で発表した演題を紹介します。
県外発表
全国食肉及び食鳥肉衛生研究発表会(口頭発表)/九州地区食肉衛生検査所協議会大会 優秀演題
長崎県内のと畜場搬入家畜における基質特異性拡張型β-ラクタマーゼ（ESBL）産生大腸菌の疫学調査［PDFファイル／729KB］
全国食肉及び食鳥肉衛生研究発表会(口頭発表)/全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会 優秀演題
畜水産食品の残留有害物質等モニタリング検査における対象物質の選定とLCMSMSによる一斉分析法の検討［PDFファイル／491KB］
全国食肉及び食鳥肉衛生研究発表会(誌上発表)/九州地区食肉衛生検査所協議会大会 優秀演題
迅速性とバイオセイフティを考慮した炭疽診断導入の検討［PDFファイル／219KB］
全国食肉衛生検査所協議会 微生物部会
と畜場搬入豚におけるEscherichia albertii保菌状況調査および分離株の性状解析［PDFファイル／209KB］
県内発表
「令和2年度長崎県食肉衛生技術研修会並びに衛生発表会」が書面開催され、以下の演題発表がありました。
- 豚血液における溶血による血清総ビリルビン値への影響
- 高速液体クロマトグラフによるスルファメトキサゾールおよびフロルフェニコール一斉分析法の検討
- スポットケムを用いた筋肉中尿素窒素測定
- クリオスタットを用いた凍結切片標本作製手法の検討
- 外部検証における微生物試験の取り組み
- と畜場搬入豚におけるコリスチン耐性遺伝子保有状況および分離株の解析
- 豚の疣贅性心内膜炎から分離された2種の性状を示すStreptococcus porcinus
- 基質特異性拡張型β-ラクタマーゼ（ESBL）産生大腸菌分離株の血清型、遺伝子型および薬剤感受性型
- コラボレイティブ・スタディによる検体採取法（拭取り法と切除法）が衛生指標細菌に及ぼす影響の検討
- 外部検証に係る微生物試験の導入にあたって
- 外部検証の円滑な実施に向けた体制整備と情報発信
- 豚と畜工程における枝肉汚染状況調査および指導
- と畜場の自主検査強化及びその支援
- 「家畜伝染病発生時緊急対応マニュアル」の改訂
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- 諫早食肉衛生検査所
- 郵便番号 854-0022
長崎県諫早市幸町79番20号 - 電話番号 0957-24-0934
- ファックス番号 0957-24-4747