レシピ
材料（2人前）
揚げかまぼこ：2枚（細切り）
ピーマン：1個（細切り）
赤パプリカ：1個（細切り）
黄パプリカ：1個（細切り）
アスパラ：2本（細切り）
人参：小1/2本（細切り）
キクラゲ：10g（細切り）
おろし生姜：少々
おろしにんにく：少々
ごま油：少々
油：少々
（A調味料）
オイスターソース：大さじ2
濃口しょうゆ：大さじ1/2
砂糖：小さじ1
コショウ：少々
粉末鶏ガラスープ：大さじ2
水溶き片栗粉：小さじ1
作り方
野菜、キクラゲ、揚げかまぼこを下茹でします。
鍋に油を入れ生姜、にんにくを香りよく炒めます。
下茹でした材料を加え、A調味料を入れ、香りよく炒め、仕上げにごま油を入れます。
器に色よく盛ると完成です。
