（施設紹介）

　「地理的表示」の産地指定を受けた壱岐焼酎。米を麹に使い大麦を発酵させる伝統の製法は他に例のない独特のものです。本物の味と香りを探究し、愛され続ける伝統の焼酎「壱岐の華」は、華やかな香りとふくらみのある芳醇な旨味をもつ世界のブランドに相応しい銘柄です。

施設外観	屋外タンク	防虫フィラー室

（事業者紹介）

◆事業者名：株式会社 壱岐の華

◆住所：長崎県壱岐郡芦辺町諸吉二亦触1664-1 

（安全・安心の取り組み）

◆平成１３年より壱岐大麦を使用。また平成２３年より地元産麹米と地産地消を推進。地下水の水質検査や詰口ブースの防虫防塵の徹底を行っています。

◆サントリー酒類（株）との提携商品製造にあたり、品質管理及び設備等、基準マニュアルに基づき生産作業を行っています。 

（公開期間・曜日・日時）

◆公開期間：基本的に年中無休

◆時間：午前９時～１７時まで

◆人数： １～３０名まで　　　　　　　※事前の連絡・相談をお願いします。  

（申込み・問合せ先）

◆電話番号　０９２０-４５-００４１　

◆ＦＡＸ　　０９２０-４５-１８５５

◆E-MAIL　　s-honpo@ikinohana.co.jp

◆ホームページ　http://www.ikinohana.co.jp/　「壱岐の華」で検索！ 

 （その他の取り組み）

◆焼酎蒸留粕を地元畜産業者との提携により壱岐牛飼料として活用しています。

◆「壱岐の華」杯フットサル大会を今年で１５回開催するなど、スポーツ活動への貢献も行っています。