ながさきの地産地消

■県認定「地産地消こだわりの店」

●店詳細

[店名]
居酒屋 ゑびす屋
画像
 長崎4大名物料理が気軽に食べられる和食居酒屋。「地魚刺」「からすみ」「ハトシ」「角煮」等、地元名物料理にグルメ客も通う人気で思案橋電停から徒歩1分の「ゑびす屋」。
 地元のお客さんには、板長が仕入れた「地魚の刺身盛り合せ」や「自家製からすみ」が大人気。また、地元産の長崎焼酎の品揃えは、県内でも1.2位を争う。
 長崎のカリスマパティシエが絶賛する郷土料理「龍馬ハトシ」は、全国47都道府県内で16位の賞を獲得。また、各局全国TVで取材を受ける名物料理である。
 居心地がいい店内は、テーブル席や個室、半個室と170席で中小宴会も対応できます。竹村オーナーの長崎LOVEな想いの店です。

[地区]
長崎・西彼地区
[分類]
居酒屋
[営業時間]
17時~翌1時
[店休日]
不定休

[おすすめメニュー1]
鯨盛り合わせ (2,980円)
メニュー画像
 長崎名物の鯨(くじら)刺は、ベーコン、サエズリ、赤身、ウネ等、その日によって職人が盛り付けます。

[おすすめメニュー2]
名物 ゑびす屋 ハトシ (680円)
メニュー画像
 長崎市の龍馬が愛した西洋料理にも認定された、南蛮スタイルの「ハトシ」。中華の「ハトシ」の前からある洋風ハトシは、サクッとした食感の長崎名物郷土料理です。
 全国B級グルメ選手権で全国47都道府県16位をとった一品です。

[おすすめメニュー3]
長崎発祥の「からすみ」と「生からすみ」 (各880円)
メニュー画像
 高級珍味の「からすみ」を味わうなら、この店。この価格はおすすめです。
 特に、「生からすみ」は、松庫商店さんの貴重な長崎昔味です。長崎地焼酎とご一緒にどうぞ。

[住所]
長崎市浜町11-12 Lála Vista Nagasaki 1F
[TEL] 095-820-6060
▲TOP

⇒長崎・西彼地区一覧に戻る
⇒地区一覧に戻る
⇒県認定「地産地消こだわりの店」に戻る
[トップに戻る]
長崎県農林部農山村対策室
長崎県農林部農産加工流通課
長崎県水産部水産加工流通課