■県認定｢地産地消こだわりの店｣
●店詳細
[店名]
ﾌﾞﾗｯｽﾘｰｱﾛｾﾞ
一番大切にしているのは､使う食材です｡何より安心･安全を第一に考え､化学調味料や添加物は使わず､食材そのものの旨味を活かすよう心がけています｡また使う食材は地元産｡毎日市場へ出向き､直接ｵｰﾅｰｼｪﾌ自身が直接見て触れてその鮮度や質を確かめてから｡｢体にも心にも優しい料理｣を提供したい･･･だから､決してﾅｲﾌやﾌｫｰｸを使わずともお箸で気軽に楽しめる創作ﾌﾚﾝﾁのお店です｡
[地区]
長崎･西彼地区
[分類]
ﾌﾗﾝｽ料理店
[営業時間]
11:30～14:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:00) 17:30～22:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:00)
[店休日]
月曜日､第3日曜日（変更する場合有り）
[おすすめﾒﾆｭｰ1]
ﾌﾞﾗｯｽﾘｰﾗﾝﾁ※ﾃﾞｻﾞｰﾄ･ｺｰﾋｰ付き （2,200円(税込)）
中尾産ﾌﾚｯｼｭ野菜や獲れたて鮮魚を使った前菜からはじまり地元産野菜で作ったｽｰﾌﾟに続いて長崎近海にて本日獲れたての魚を使ったﾒｲﾝ料理と､ｶｼﾞｭｱﾙに楽しめるｺｰｽ料理｡当店一番人気の定番ﾗﾝﾁ｡
[おすすめﾒﾆｭｰ2]
長崎近海にて本日獲れたて鮮魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ （1,620円(税込)）
当日に獲れたばかりの鮮魚をｱﾛｾﾞｵﾘｼﾞﾅﾙのｿｰｽでご堪能頂けます｡
[おすすめﾒﾆｭｰ3]
地元産旬野菜や長崎近海で獲れたて鮮魚､島原ﾎﾟｰｸを使ったｼｪﾌおまかせ卓盛創作料理 （4,320円(4名以上より)※ご宴会ﾌﾟﾗﾝ）
季節ごとにその時に一番おいしく堪能できる食材を使ってのご宴会ﾌﾟﾗﾝ｡15名以上～貸切りOK｡
[住所]
長崎市かき道1丁目32-17高野ﾋﾞﾙ1階
[TEL] 095-865-8840
[FAX] 095-865-8840
[ﾒｰﾙ] info@b-arroser.com
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