■県認定｢地産地消こだわりの店｣
●店詳細
[店名]
ﾚｽﾄﾗﾝ 紙月夢兎（ﾍﾟｰﾊﾟｰﾑｰﾝ）
地元の取れ立ての野菜やお米･水産物､身の回りにある一般的な食材を使って､地元ならではの味わいや美味しさを表現する事に努めています｡
特に『大村あま辛黒ｶﾚｰ』は､天正遣欧四少年によって日本で始めてｽﾊﾟｲｽが持込まれたｶﾚｰ発祥の地､大村市の歴史･文化が深く残るまちを生かした｢食｣でまちおこしをしたいという思いから､大村市特有の黒土を黒いｶﾚｰﾙｰに見立て｢長崎街道＝ｼｭｶﾞｰ(砂糖)ﾛｰﾄﾞ→甘い｣と｢天正遣欧四少年使節＝ｽﾊﾟｲｽ→辛い｣をｷｰﾜｰﾄﾞとして開発した､大村の地(黒土)で育つ地産野菜やﾌﾙｰﾂをふんだんに使用した“まちおこしご当地ｶﾚｰ”です｡
また､B級ご当地ｸﾞﾙﾒの全国ｲﾍﾞﾝﾄ｢B-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ｣を主催する｢全国B級ご当地ｸﾞﾙﾒでまちおこし団体連絡協議会（通称：愛Bﾘｰｸﾞ）｣の正会員で､まちおこしﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ団体｢大村あま辛ｶﾚｰうまか隊！｣の活動の中で､大村市を代表したまちおこしｶﾚｰとして出店し｢九州B-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘin久留米｣第４位に選ばれました｡
[地区]
県央地区
[分類]
ﾚｽﾄﾗﾝ
[営業時間]
11:00～14:00､17:00～21:00(OS:20:00)
[店休日]
毎週火曜日14:00以降･水曜日
[おすすめﾒﾆｭｰ1]
大村あま辛黒ｶﾚｰ（ｻﾗﾀﾞ付） （800円(税別)）
B級ご当地ｸﾞﾙﾒの祭典｢B-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ｣へ大村市のご当地ｸﾞﾙﾒとして｢大村あま辛ｶﾚｰうまか隊！｣が出展しているまちおこしｶﾚｰです！
口に入れた瞬間！ﾌﾙｰﾃｨｰな甘さが広がり､あとから追いかけて来るように､ｽﾊﾟｲｼｰな辛さが交わり､その上ﾌﾙｰﾃｨｰな甘い味わいの地元大村産人参をさらに甘く仕上げ､口の中で｢ﾌﾙｰﾃｨｰな甘さ｣｢ｽﾊﾟｲｼｰな辛さ｣｢地産人参の甘さ｣を繰り返す､一度口にするとｸｾになる絶妙な味をかもし出します｡
地産野菜を使った｢産直野菜ｶﾚｰ｣や対馬市の特産品である｢いのしし肉｣を使った｢いのしし黒ｶﾚｰ｣等々ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞﾒﾆｭｰも豊富に取り揃えております｡
[おすすめﾒﾆｭｰ2]
長崎県産米釜めし （1,000円(税別)）
長崎県産米を使用して､当店特性の出しで注文を受けてから炊き上げ､１２種類のﾒﾆｭｰ（県産野菜や水産品）から好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが選べます｡
その他にも､釜めしと地産野菜や水産品を使った天婦羅との定食や五島うどんとの定食ﾒﾆｭｰもご用意しております｡
[おすすめﾒﾆｭｰ3]
地獄炊き五島うどん （750円）
五島うどんの代表的ﾒﾆｭｰで､この他にも県産飛魚を使った｢あご出汁｣と当店自慢のｶﾚｰで作った『特製ｶﾚｰうどん』､暑い日におすすめの『五島冷やしざるうどん』など五島うどんﾒﾆｭｰも取り揃えております｡
[住所]
大村市池田2丁目317-1
[TEL] 0957-52-3927
[FAX] 0957-27-3415
[ﾒｰﾙ] info@omlog.net
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