■県認定｢地産地消こだわりの店｣
●店詳細
[店名]
福まん家ﾀﾞﾝｸﾕｰ滑石本店
福まん家の味の決め手はあごだしとつばき油｡
長崎県平戸地方で獲れる｢あご（ﾄﾋﾞｳｵ）｣と五島列島特産のつばき油はどちらも長崎人にとってゆかりの深い食材です｡
長崎の素材にこだわり､試行錯誤を重ねて､完成した自慢のﾀﾚは､から揚げとしゅうまいの２つの異なる商品においても福まん家らしさを醸す味の柱として､その存在感を主張しています｡
[地区]
長崎･西彼地区
[営業時間]
11時から19時30分
[店休日]
不定休
[おすすめﾒﾆｭｰ1]
ﾌﾟﾚｰﾝ（人気No1 あご出汁）10個入り （1,200円(税込み)）
ﾌﾟﾚｰﾝのから揚げは雑味のない上品な味わいの｢あご出汁｣と貴重な長崎五島列島の椿油を使い､少し甘味の味付で丁寧に仕込みます｡こうした長崎ならではの食材や味付にこだわったから揚げはあご出汁と椿油でｻｸｻｸつやつや､揚げ色はｶｽﾃﾗ色､冷めても硬くならず､おいしく召し上がっていただける｢長崎から揚げ｣です｡
[おすすめﾒﾆｭｰ2]
夢みどり（長崎県産ﾌﾞﾗﾝﾄﾞあご出汁）10個入り （1,400円(税込み)）
丹念に育てた健康な夢みどりは鶏特有のにおいが少なく､しっかり旨みは残したままさっぱりとした味わいで口当たりがよく程よい柔らかさが特徴の鶏肉をﾌﾟﾚｰﾝ味で揚げてみました｡
[おすすめﾒﾆｭｰ3]
長崎天然あご出汁生しゅうまい ６個入り （1ﾊﾟｯｸ 600円(税込み)）
長崎五島列島の椿油と長崎平戸の天然あご出汁そして長崎雲仙のﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾎﾟｰｸ100%を使用したｵﾘｼﾞﾅﾙの商品です｡くわいのｼｬﾘｼｬﾘ食感は他にはない味わいです｡
長崎の美味しさがぎゅっと詰まった生しゅうまいになります｡
[住所]
長崎市滑石5丁目1-15
[TEL] 095-865-6233
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