■声の広場
■[声の広場ﾒｰﾙ詳細]
[2025.04.27]
［匿名のﾒｰﾙ］
[ﾀｲﾄﾙ]
つたえる県ながさき 4月号について
[ご意見･ご感想など]
ながさきﾚｼﾋﾟ 大根餅の作り方について
②で茹でた大根はどのﾀｲﾐﾝｸﾞで使用するのでしょうか｡
[ﾒｰﾙへの回答]
｢④別の鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れ､③の干しｴﾋﾞを弱火で炒め､ﾍﾞｰｺﾝで加えてさらに炒める｡｣のﾍﾞｰｺﾝを炒めた後に､茹でた大根を入れていただきますようお願いします｡
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長崎県農林部農山村対策室
長崎県農林部農産加工流通課
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