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表紙
崎戸の伊勢海老
崎戸の伊勢海老の特徴は何といってもその大きさ。旨味がたっぷり溶け込んだ濃厚な味噌汁は絶品です。
雪浦と大島・崎戸をめぐる
人が繋がるまちから美食のまちへ
角力灘に面した西彼杵半島の西側に位置する雪浦。
昭和の佇まいながら、どこかモダンな雰囲気が漂うこのエリアは、
地域活性化のお手本にしたいと他県からも視察がやって来るほど
移住者の多い、元気なまちである。
そこから車で約30分。
美しい真っ白な橋を渡ってゆく大島・崎戸は
山海の幸に恵まれた美食のまち。
今回は、西海市で魅力的な人たちと美味しいものに出会う旅。
まずは雪浦の集落がある雪浦川の河口を目指した。
- （1から2ページ）導入
- （3から4ページ）荒木洋子さん
- （5から6ページ）ヨーコカンタルーナさん
- （7から8ページ）雪浦ゲストハウス森田屋
- （9から10ページ）雪浦ウィーク
- （11から12ページ）大島大橋
- （13から14ページ）オリーブベイホテル
- （15から16ページ）大島造船所
- （17から18ページ）西海シマアジと大西海SPF豚
- （19から20ページ）崎戸の伊勢海老
トピックス
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裏表紙
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