超早期肥育牛の超音波診断を行いました（９月３日） 　肥育牛プロジェクトの進捗を確認するため１、２年生全員出席のもと農技センター畜産研究部門から講師を招き、11月末に出荷予定の5頭（生後21カ月齢）の 肉質の超音波診断を行いました。超音波診断の原理は、ヒトの妊婦さんのお腹に受信機を当て、胎児の状況を確認する方法と同様で、牛の場合は第６～７肋骨間に受信機を当てながら診断します。　 　結果、個体差はあるものの各部位の赤肉のサイズや脂肪交雑（サシ）の入りなどは良好でした。出荷まで、今の採食量を落とさないようしっかり給餌してください！（畜産学科職員） 熱心に受講する１、２年生！ 第６～７肋骨間に超音波装置の受信機を沿わせます！ 画像解析中！