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園芸学科(果樹コース) |
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| キウイフルーツの収穫（1１月４日） |
１１月には、キウイフルーツ（ヘイワード）の果実は収穫適期となります。
大きくなった果実を丁寧に収穫し、平コンテナに並べて調整しました。収穫直後は、硬くて食味もすぐれないため、農業大学校では収穫量が少ないこともあり、リンゴを入れてエチレンガスを発生させて追熟しています。１０日～２週間程度でおいしく仕上がりますが、一緒に入れるリンゴの数や温度の影響で追熟の期間は変わってきますので注意が必要です。（園芸学科果樹コース職員） |
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| キウイフルーツの果実 |
キウイフルーツの収穫 |
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| キウイフルーツを収穫する学生 |
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| 追熟が終了した食べごろの果実 |
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