園芸学科(野菜ｺｰｽ) 野菜学科２年生校外研修 – ウインナー作り体験教室 -（１月２７日） 　２年生の校外研修で有限会社シュシュ（大村市）の体験教室に行きました。シュシュでは農業大学校の卒業生も働いており、果樹学科卒業生の先輩にウインナー作りを体験させてもらいました。使用する腸の種類で、いろいろなソーセージの種類があることや、肉詰めの器具の使い方等の説明を受けました。ほとんどの学生は初めての体験でしたが、器用に手際よく作っていました。（園芸学科野菜コース職員）。 羊の腸に少しずつ丁寧に肉詰め 茹で上がったら、１本ずつ慎重に切り離す