平成24年度開始戦略プロジェクト研究

テーマ名 概要 期間 研究機関
海外輸出に向けた活魚輸送技術の開発  成長著しい東アジア(中国)に対して、本県の高品質な水産物のより一層の輸出拡大を図るため、県の技術シーズである海水浄化システムを利用した活魚輸送用水槽を開発し、海外に向けた輸送試験を行う。 平成24年度から平成26年度 工業技術センター
窯業技術センター
総合水産試験場

びわ新品種「なつたより」等の食味・鮮度保持技術の開発

 農林技術開発センターで育成し、生産者、市場から高い評価※1を受けた本県の有望な品種であるびわの「なつたより」(H21年品種登録)において、鮮度・食味の評価の数値化及び食味・鮮度保持輸送技術や貯蔵技術を開発する。
※1 茂木びわより、1.5倍ほど大きく、果肉は柔らかで糖度が高い
平成24年度から平成26年度 農林技術開発センター

<問い合わせ先>
長崎県 産業労働部 新産業創造課 科学技術振興班
電話:095-895-2521 (ダイヤルイン)
電子メール s05530@pref.nagasaki.lg.jp

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