エコフィード

　エコフィードとは、環境に優しい「エコ」と、飼料を意味する英語「フィード」を合わせた造語。食品製造副産物、加工くず、農場残さ、調理残さ等を利用して製造された飼料のこと。

（1）利用戸数（令和４年度）

	乳用牛	肉用牛	養豚	採卵鶏	その他	合計
戸数	31	112	15	8	1	167

※ １つの経営体で複数畜種を飼育している場合は、それぞれでカウント　　　　　　　　　　　　　（出典）令和５年４月１日畜産課調べ

　（例：乳用牛と肉用牛を飼育している場合は、乳用牛・肉用牛を１つずつカウント）　　

（2）県内の畜産農家で利用されている食品残さの種類・量（令和４年度）

区分	シロップ廃液	焼酎粕	くず類 ※１	粕類 ※２	野菜残さ	その他	総計
利用量（t/年）	4,695	4,404	1,203	3,065	767	1,101	15,236

区分

シロップ廃液

焼酎粕

くず類

※１

粕類

※２

野菜残さ

その他

総計

利用量（t/年）

4,695

4,404

1,203

3,065

767

1,101

15,236

※1　パンくず、麺くず、菓子くず等　　※2　豆腐粕、醤油粕、ジュース粕　　　　　　　　　　　　　　（出典）令和５年４月１日畜産課調べ

　食品業者の皆様向けに、食品廃棄物の発生状況や、エコフィードの取組メリット、飼料原料として利用できるものや県内の利用状況について、概要をまとめたパンフレットを作成しましたので、ぜひご一読ください。

　各種マニュアルについてご紹介いたします。

飼料化する上での分別方法や流通方法、実際に取り組む上での注意事項等がまとめられています。

外食産業における食品リサイクルの事例や導入手順等についてまとめられており、エコフィードについても紹介されています。

　近隣諸国におけるASFの発生を受け、食品残さの飼料利用に係る規制が見直されます。食品残さ利用飼料製造事業場にあっては、ASFウイルスの不活化のため国際基準の適用が制度化され、令和3年4月から施行されます。　詳しくは下記リンク先をご確認ください。