給食施設

 

 ○給食施設とは

特定かつ多数の人に対して継続的に１日２０食以上または１日５０食以上の食事を提供する施設のことです。特に１回１００食以上または１日２５０食以上を提供する施設を特定給食施設と言います。（健康増進法第２０条、長崎県健康増進法施行細則第７条）

 

○必要な届出

給食施設の設置者は次の場合は１ヶ月以内に所轄の保健所への届出が必要です。

・    給食を開始または再開する場合（様式２号）開始（再開）届［Wordファイル／36KB］

・　届出項目に変更がある場合　　（様式３号）変更届［Wordファイル／33KB］　

・　給食を休止または廃止する場合（様式４号）廃止（休止）届［Wordファイル／25KB］

 

○必要な報告

　給食施設の設置者または管理者は、毎年１１月の施設状況を次の報告書により提出する必要があります。

（１２月１５日締め切り）

・ 栄養管理報告書様式［Excelファイル／60KB］ 　

・日本成長学会（体格指数計算ソフトダウンロード）のホームページへリンク

 

○書き方

・学校、児童福祉施設、寄宿舎（児童・生徒）用※認定こども園もここに入ります記入要領（児童・生徒）［PDFファイル／271KB］

・病院、診療所、介護老人保健施設、老人福祉施設、その他高齢者施設、社会福祉施設記入要領（病院・介護老人保健施設等）［PDFファイル／214KB］　

 ・事業所、寄宿舎（成人）用記入要領（事業所等）［PDFファイル／220KB］　

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