ながさき健味んメニュー

「ながさき健味ん(けんみん)メニュー」とは (新着レシピをご紹介しています。)

健康に配慮した食事(ヘルシーメニュー)として県独自に定めた基準をクリアしたメニューを「ながさき健味んメニュー」として認定しています。

*ながさき健味んメニューの基準
   (1)主食、主菜、副菜が揃った献立
   (2)エネルギーは500から700キロカロリー程度
   (3)野菜類は100グラム以上(イモ類は除き、キノコ・海藻類を含む)
   (4)食塩相当量は3.0グラム未満
   (5)揚げ物・炒めものなどの油料理が重ならない
   (6)牛乳・乳製品及び果物を適宜加える  

*新着レシピのご紹介

 (公社)長崎県栄養士会会員で構成されるグループ「パスティNagasaki」さんから提供いただいた「スマートランチ」レシピをご紹介します。

  ながさき健味んメニュー【2023年冬】[PDFファイル/1MB]

       【ささみのからし揚げ】         【鮭の甘辛みそ焼き】         【さばの竜田揚げ】

       2023年冬(ささみのからし揚げ))   2023年冬(鮭の甘辛みそ焼き))  2023年冬(さばの竜田揚げ) 

 

 

 

「ながさき健味ん(けんみん)メニュー」レシピ集を作成しました!

 飲食店だけでなく家庭や給食施設でも「ながさき健味んメニュー」を作っていただけるようにレシピ集を作成しています。このレシピは管理栄養士や料理人よる検討を重ねて作成したものです。ぜひ作ってお召し上がりください。 料理講座等でもご活用ください。

「ながさき健味んメニュー」レシピ集[PDFファイル/6MB]

★レシピ集(パスティNagasakiさん考案)[PDFファイル/4MB]

 

「ながさき健味ん(けんみん)メニュー」を提供しています!

 外食や中食(購入した弁当や惣菜を家で食べる)を利用する方の健康に配慮した食事(ヘルシーメニュー)として、「ながさき健味んメニュー」を下記の飲食店で提供していただいています。(提供時期等は、直接お店に御確認ください。)

  • 「ながさき健味んメニュー」認定メニュー

     

    メニュー名

    提供店

    ヘルシーボルトランチ

     

    ホテルニュータンダ
    レストラン シーボルト
    住所:長崎市常盤町2-24
    電話番号:095-827-6121

    ※要予約

    ベジfullランチ

    ナチュラルキッチン Cafe きらら
    住所:大村市本町458-2中心市街地複合ビル1階
    電話番号:0957-50-2385

     スマートランチ

    スマートランチ[PDFファイル/334KB] 

     県庁レストラン シェ・デジマ
    住所:長崎市尾上町3-1
    電話番号:095-829-3836

     活き壱岐な健康弁当

     

     一支米倶楽部
    住所:壱岐市勝本町布気触288-1
    電話番号:090-5082-6262

     

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  • 国保・健康増進課
  • 郵便番号 850-8570  
    長崎市尾上町3番1号
  • 電話番号 095-824-1111
  • ファックス番号 095-895-2575