長崎県

調理師免許について

手続きには下記書類が必要です。なお、外国籍の方は、別途書類が必要な場合がございますので保健所へお問い合わせ下さい。

申請種別 手数料

必要書類 

新規申請 長崎県証紙

5,600円

  1. 申請書(養成施設卒業者用)[PDFファイル/71KB]、申請書(試験合格者用)[PDFファイル/69KB]
  2. 戸籍抄(謄)本又は本籍が記載された住民票(発行日から6ヶ月以内)
  3. 医師の診断書[PDFファイル/61KB](所定用紙・発行から1ヶ月以内)
  4. 養成施設卒業者は施設校卒業証明書及び養成課程履修証明書
  5. 試験合格者は合格通知書
  6. 印鑑

※申請に添付する診断書は、下記事項が漏れなく記載されていれば医療機関備え付けの様式でも構いません。

  • (免許申請者)住所、氏名、生年月日
  • 診断年、月、日
  • (診断した医療機関の)住所、名称
  • 診断医氏名と押印
  • 申請者が、「麻薬、大麻、あへん、覚せい剤の中毒者でないことを診断する」旨の明記

籍訂正

書換え

長崎県証紙

3,200円

  1. 調理師名簿訂正及び調理師免許証書換交付申請書(Pdfファイル30Kb)
  2. 戸籍抄(謄)本、但し免許証記載から現在までの変更が確認できるもの(発行日から6ヶ月以内)
  3. 免許証
  4. 変更日から30日以上経過した場合は遅延理由書
  5. 印鑑

※他の都道府県知事が交付した調理師免許をお持ちの方は、免許を交付した県庁担当課へお問い合わせださい。

※長崎県知事が交付した調理師免許証をお持ちで、長崎県外にお住まいの方は、長崎県福祉保健部国保・健康増進課健康づくり班へお問い合わせください  電話095-895-2495

再交付 長崎県証紙

3,600円

  1. 調理師免許証再交付申請書(Pdfファイル23Kb)
  2. 破損・汚損した免許証
  3. 公的証明書(運転免許証等) ※本人の確認を行います。
  4. 印鑑

※他の都道府県知事が交付した調理師免許をお持ちの方は、免許を交付した県庁担当課へお問い合わせださい。

※長崎県知事が交付した調理師免許証をお持ちで、長崎県外にお住まいの方は、長崎県福祉保健部国保・健康増進課健康づくり班へお問い合わせください  電話095-895-2495

返納

抹消

不要

※免許取消処分、再交付のあと発見した時

  1. 免許返納書
  2. 免許書

※死亡又は失踪の時

  1. 名簿登録抹消申請書
  2. 免許証
  3. 事象発生からの経過日に応じて遅延理由書

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