令和元年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施結果

2019年11月29日更新このページを印刷する

　夏期に多発する食中毒等食品による事故の防止を図るため、食品の衛生的な取扱い、食品及び食品添加物の適正な表示の実施等について、県下一斉（長崎市及び佐世保市を除く）に食品取扱施設の取締りを行い、その結果をとりまとめましたのでお知らせします。

県立8保健所の食品衛生監視員が、食品取扱施設3,719件(食品衛生法に基づく許可施設2,039件、許可を要しない施設1,680件)に立入を行い、施設の衛生管理及び食品の衛生的取扱い等の確認を行いました。

その結果、許可施設で81件、許可を要しない施設で37件の違反を発見しました。

これらの違反施設に対しては、違反の排除及び食品の衛生的取扱いについて指導を行い、改善を確認しました。

県立保健所管内に流通する食品247検体について、国や県の基準に適合しているか確認するため、検査を行いました。

この結果、基準に合わない食品は発見されませんでした。

令和元年7月１日（月）から8月30日（金）まで