実施期間
平成27年12月1日（火曜日）から12月28日（月曜日）まで
実施結果の概要
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食品取扱い施設に対する立入検査
県立8保健所の食品衛生監視員が、食品衛生法に基づく許可施設1,275件、及び許可を要しない施設916件に立入を行い、施設の衛生管理及び食品の衛生的取扱い等の確認を行いました。
その結果、許可施設で58件、許可を要しない施設で23件の違反を発見しました。
これらの違反施設に対して、違反の排除及び食品の衛生的取扱いについて改善の指導を行いました。
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食品の抜き取り検査結果
県立保健所管内に流通する食品149検体（輸入食品検体なし）について検査を行いました。
この結果、4件の違反が発見され、製造者に対し指導をしました。
実施結果の詳細
表1 許可を要する営業施設の監視指導結果［PDFファイル／11KB］
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