長崎県

情報誌TonTon(トントン)

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 長崎県では昭和63年にと畜検査結果を音声でダイレクトに入力し、そのデータをパソコンで処理する、食肉衛生検査システムを開発しました。さらに平成4年より月別・日別・生産者別に病気を分類した病因分類集計結果を生産者に提供しています。

 現在では、食肉を取り巻く話題などをイラスト等を加えてカラーでわかりやすく解説した情報誌「TonTon(トントン)」を発行しています。

 このように、と畜検査のデータを生産者に提供し、また畜産関係機関と連携をとりあい、農家での疾病対策に役立てる事により安全な食肉の生産に役立てていこうと考えています。

 

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